戦後 の勝ち

「札幌みそラーメン」〜 取材グルメ

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happy slow life - livedoor blog(ブログ)別ウインドウ

「旭川ラーメン村」が近くにあるので、その中で頂きました。 ... 札幌では、私の大好きな伯母の家にも泊まって美味しい手料理をたくさん作ってもらいました ... なので、ネット下調べした鉄板焼き屋 みその へGO. みその は、戦後間も無くこの三ノ宮で開業。
http://blog.livedoor.jp/martan810/

2007年3月 - snow wind blog別ウインドウ

札幌市豊平区「らーめん処ふくろう屋」 (なまら旨い!北海道。 ... まずは「みそ」を注文。 麺は「さがみ屋」。 で、さがみ屋らしいコッテリスープのラーメンだった。 ... また、戦後補償については、国交が正常化したときに解決済なのです。
http://blog.goo.ne.jp/junjun307sw/m/200703

グロービートジャパン社長の超戦略: 新商品戦略本論別ウインドウ

事実、日本全国のラーメン(札幌みそラーメン、喜多方ラーメン、博多とんこつラーメンなど)をメ ニューに揃えて、そのこと自体を売りにしていた養殖ブランドが存在していました... このように、戦後生まれのテレビっ子世代にとっては、
http://globeatjapan.cocolog-nifty.com/blog/sinnsyouhinn_/ind ..

jtb 魅力いっぱいの国 東北別ウインドウ

大きなホタテの貝殻を鍋にして、だし汁にみそと卵を溶いて作る、ホタテ産地ならではの家庭料理。 ... その寒冷な気候風土が似通っているためか、戦後 ... 喜多方ラーメン. 札幌、博多と並び全国に知られたラーメンのまち喜多方。
http://www.jtb.co.jp/ace/tohoku/category/food.asp

餃子倶楽部: 札幌で考える別ウインドウ

データの不備・杜撰さを見れば明々白々だ、官僚主権は戦前戦後もまるで変わって. いないのだ・と。 ... 濃厚な札幌みそラーメンも福岡とんこつラーメンもおいしいと思うが、二日でも三日でも連続しては食えねぇよ。
http://gyo-za-club.blogzine.jp/mgbs/cat5282039/index.html

横浜・鎌倉の旅 -アトラス トラベル-別ウインドウ

新横浜ラーメン博物館. そこに広がるのは郷愁の世界。 ... 札幌、旭川、東京、和歌山、久留米、熊本。 ... このような状態が第二次大戦まで続き、戦後いち早く復興に立ち上がって街づくりに専念し、現在の街として栄えています。
http://www.kk-atlas.com/travel/domestic/group/006/index.html

過去ログ別ウインドウ

[5052] 危うし!ミラノの日本食レストラン れい 2000/01/22(Sat) 08:01. ミラノの日本食レストラン「そごうブレラ」が2月いっぱいで撤退だって...。 「サントリー」は9月から閉まったまま、ともよしは営業停止処分。 あうあう。
http://ooneko.pos.to/buon_viaggio/bbs/34.html

新潟ラーメン日記: 2007年10月別ウインドウ

札幌の「つばさ」です。 札幌 ... 古くからの食堂といった感じで、ラーメン類だけだからでしょうかテーブルも小さめ、通路も狭い、作業着を着た職人さんも多い、相席などから映画に出てくる戦後の混み合う食堂のような雰囲気の時もあります。
http://niigata.way-nifty.com/ifamily/2007/10/

ぶにゃログ2: ラーメン別ウインドウ

戦後の焼け野原の風景から映画は始まるのだが、主演が真田広之でなければ、本当に昔の映画だと錯覚してしまいそうだ。 ... ただし、前節の結果、札幌にJ1昇格の可能性が無くなってしまったのが残念なところ。
http://bunyakou.cocolog-nifty.com/2/cat5061764/index.html

むぐむぐのらーめん紀行-岡山&中国・四国:岡山市内別ウインドウ

醤油らーめんには天然醸造醤油を使用,みそだれにもこだわっていると薀蓄を書いているが,中を見ると,本当にそこまでやっているのかなあ, ... 言わずと知れた札幌の誇るラーメンチェーンであるが,今まで食べたことがなく,この西の町で初めて頂く。
http://www.geocities.jp/shiro10hana/o-okayamashi.html

とにやんのらーめん食べ歩き日記: ex:旧データ アーカイブ別ウインドウ

かの萬福や味助など戦前、戦後直後の復興期とともに歩んできたお店が多い。 ... さて、ここの売りは、かにみそらーめんだ。 しばらくするとラーメンがでてくる。 香りが非常にいい。 ... メニュー:かにみそラーメン800円 辛いラーメン700円など
http://toniyan.s26.xrea.com/ramen/archives/cat_ex.html

チェーン店 - 新宿のラーメン屋別ウインドウ

... 五目そば(塩味)(630)/み そラーメン(530)/みそバターラーメン(600)/とんこつラーメン(こってり味)(480)/つけめん ... (2)とんこつラーメン(630)/(3)しおラーメン(630)/(4)みそラーメン(630)
http://www.geocities.jp/snjkrmn/chain.htm

ひるどき日本ランチ日記: 青森のページ別ウインドウ

ただ、ウワサに聞いた「運ばれてくるときにすごい光景を目の当たりにできる」メニューということで、まずは王道とされる、みそラーメンを注文。 ... プラモデルパッケージと戦後の日本文化」 ... 青森市・味の札幌 大西 冷やし納豆ラーメン(880円)
http://hirudoki.hungry.jp/archives/area/200_aomori/

しんぶんひつまぶし: 2007年08月 アーカイブ別ウインドウ

主催者の文章によると、「戦後つくられた反省映画は簡単に見ることができるが、戦時中に日本国民を熱狂させ、 ... 「札幌=みそ」「函館=しお」「旭川=しょうゆ」に続き、最近はカレーラーメンのご当地に名乗りをあげているまちもいくつかありますね。
http://blog.hokkaido-np.co.jp/mabushi/archives/2007/08/

麺類別ウインドウ

札幌ラーメン(0) 和歌山ラーメン(0) 博多ラーメン(2) 久留米ラーメン(0) ... 特一番ラーメン (みそ×2食)1袋. ・らーめん屋天金(醤油×2食)1袋 ... このラーメンは戦後、食糧難の時代に誕生しました。
http://shop.anan7.com/14p2.html

千葉拉麺ブログ: 旅先にて別ウインドウ

メニューは「しお」「みそ」「しょうゆ」の他に. 平日1日10杯限定の「ぢどりしお」もあります。 ... あじさい(札幌ら〜めん共和国)「函館塩ラーメン」 ... 戦後間もなく生まれた店の名物ラーメンは. 今もそのレシピと味を変えることなく
http://chibaraumen.cocolog-nifty.com/crb/cat3802722/index.ht ..

生活・グルメ nikkei net別ウインドウ

札幌ラーメンにはまず麩は入らない。 ... みそ ... ご意見 昔、卵の端に穴を開けて卵をただ呑むということをしていたと思います...私の感じでは、この食べ方は戦後すぐのような状況??食糧事情が悪く、卵がとても貴重だった状況において、
http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20060214su92e000_14.html

日経新聞広告 - 日経新聞掲載広告別ウインドウ

... 23 北海道のラーメン. 北海道の名物、ラーメン。 冬の寒さの中、体を心から温めるラーメンは戦後 ... 函館の塩や札幌のみそ、旭川のしょうゆが有名ですが、釧路をはじめ各地域で特色あるラーメンが続々と生まれ、観光資源にもなっています。
http://www.nakamichi-leasing.co.jp/nikkeiad?start=42

勝谷誠彦の志ジャーナル別ウインドウ

スープや姿煮などがおなじみの料理法ですが、気仙沼ではラーメンの具や、 ... 以後、戦争、戦後の混乱期を経て、高度経済成長によって温室栽培が急速に広まり、 ... 札幌の「みそ」、函館の「しお」、旭川の「しょうゆ」に続く北海道第4の味を目指して、
http://www.mbs1179.com/katu/bbs/index.html

北海道札幌から発信 観光地 観光名所 温泉 市町村情報:士別軌道は、士別 ...別ウインドウ

戦後、皇室財産は国庫に編入されることとなったため、同社の株式は1949年国有林野事業特別会計に引き継がれ、 ... 札幌市 札幌市電 ロープウェイ入口停留場周辺は、 ラーメン100選の1つ おきもとが近いです おきもとの辛いみそラーメンは人気ですね
http://blog.livedoor.jp/allgo4537/archives/660111.html

道新スタッフブログ: 2007年08月 アーカイブ別ウインドウ

主催者の文章によると、「戦後つくられた反省映画は簡単に見ることができるが、戦時中に日本国民を熱狂させ、 ... 「札幌=みそ」「函館=しお」「旭川=しょうゆ」に続き、最近はカレーラーメンのご当地に名乗りをあげているまちもいくつかありますね。
http://blog.hokkaido-np.co.jp/staff/archives/2007/08/

グロービートジャパン社長の超戦略: マルチコンセプト戦略別ウインドウ

... います)。シンプルな醤油ラーメンから始まり、札幌みそラーメンの革命的な誕生、 喜多方ラーメンの全国的大ブーム、博多長浜とんこつラーメンの大旋風とその定着、ご当地ラーメン、ご当人ラーメンのメディア誘導型スマッシュヒット、
http://globeatjapan.cocolog-nifty.com/blog/cat16081928/

北海道の歴史別ウインドウ

あわせみそラーメン、美味しかったです ... 開拓記念館は札幌市の東の端、江別市との境くらいにあります ... さらには、内陸部への開拓の時代、戦前、戦後、現代へと、、、 次々に資料が展示されていて、その量たるや大変なもの
http://page.freett.com/bunbun8/hokkai99/0723-24/history.html

函館新聞/臥牛山2月別ウインドウ

そのラーメンと言えば、まず挙げられるのが北海道であり、函館の塩は札幌のみそ、旭川のしょうゆ、とともに並び称される存在。 ... 土壌条件を克服して農業が今日の地位を築けたのも品種の開発、栽培技術の改良があったればこそ戦後の60年を振り返っても、
http://www.hakodateshinbun.co.jp/gagyu2005_2.html

【やっぱり】台湾ラーメンを語ろう【激辛】別ウインドウ

でも台湾にラーメンがないってことはないでしょう? ... 台湾ラーメンはしょうゆが基本だけど、みそバージョンとかもある。 ... 要は札幌ラーメンのもやしをニラに変えて、醤油味にしたもののような気もする。 日本人には比較的
http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1046014196/

06年上半期・ラーメンコラム(2)別ウインドウ

柳川 貴裕の「たまいぃ~!」日記(06年上半期)・ラーメンコラム(2) ... 特製みそラーメンを半麺で注文。 マンションの1階裏手にあるのは異質。 ... 先輩との野球観戦後、246号沿いを渋谷方面へひた歩き、この店へ。
http://www.geocities.co.jp/Athlete-Acropolis/3692/tamaramen0 ..

岡山・ラーメンの街・PART3別ウインドウ

9 ラーメンだけ食べて帰りたいんですが、だめでしょうか? ... あがるた.comでの予備情報どおり、みそラーメンと炒飯はパス。 ... いかにも戦後の雰囲気を残した良か店たい。 とびんさんもおっしゃってたかな?おばちゃん
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/985/985103570.html

ご当地別ウインドウ

札幌の味噌ラーメンはラードのこってり感と味噌ダレの旨味が目をひくのだが、最近スープを見直す流れが出てきている。 ... 今では、昔ながらの塩味から正油、みそ味と発展し、市内には約300ものラーメン店があると言う。
http://www.h3.dion.ne.jp/~raumen/danna/gotouti.htm

北海道観光掲示板過去ログ20別ウインドウ

みそラーメンは標準で野菜が入っていましたが,唐辛子はまったく入っていませんでした。 ... やっぱり札幌のラーメンはそれぞれの店に個性があって,素直に言っておいしいですね。 ... みそらーめん650円。 ということで,釧路
http://www.onitoge.org/old/bbslog20.htm

株式会社おやつカンパニー|就職情報なら、リクナビ2010別ウインドウ

ご存知ですか?今から半世紀前、インスタントラーメンを作る機械に残ったラーメンのカケラからベビースターラーメンが誕生したことを・・・。戦後の食糧難(?)の中、「もったいない」の発想が、 ... 北海道札幌のみそラーメンを皮切りに. 観光土産商品を発売開始
http://rikunabi2010.yahoo.co.jp/bin/KDBG00100.cgi?KOKYAKU_ID ..

北海道宮崎うまれが未知なる北海道を宮崎の視点から徹底紹介別ウインドウ

その後は公会堂となり、第二次世界大戦中に日本軍、戦後はアメリカの進駐軍に接収されました。 ... 「札幌・みそ、旭川・しょうゆ、函館・塩」のタイトルが踊るようになった。 札幌ラーメンの特徴は「中太の縮れ麺は歯ごたえが強く、もやしに負けない食感。
http://www.gsoq97.com/index.html

ぐんぐんぐんま~とうとう東京別ウインドウ

ネット上でグルメウォーカー「札幌ラーメン・オブ・ザ・イヤー2008」というのを見つけた。 ... 戦後の札幌ラーメンは終戦直後の1946年頃、屋台から始まった。 ... 追記)翌3日は得意のサバのみそ煮を作った。 良い出来だった。 満足。 魚を釣るのは大変だ。
http://futennochun.cocolog-nifty.com/gungungunma/

栃木ラーメン列伝別ウインドウ

この間佐野ラーメンで一番の老舗らしい所に連れて行ってもらったんだけど ... 札幌市内で食べた山岡家はそこそこ美味しかったけど ... みその元 あんかけの自称「味噌」がイケテイル 100点. このすべてが合わさり100点の
http://curry.2ch.net/ramen/kako/990/990087787.html

教えて!おいしいラーメン屋さん別ウインドウ

やっぱ、ラーメン、チャーハン、肉味噌麺、酢豚、 が絶品ですよ。 ... 俺は伊東の札幌亭ののチャシュウが好きだな!飲んだ後は良くいくぞ。 ... となりの大口の札幌ラーメンは本当の北海道の味だよ. 旭川あたりの味噌ラーメンの味です。
http://shizu.0000.jp/read.php/izu/1042773861/

日本全国の観光スポット - まっぷるnet別ウインドウ

此の地は中世の豪族の舘から始まり江戸時代には高松藩の下屋敷、その後海軍火薬庫、御料地と変遷を経て戦後、天... とんこつみそラーメンのような、なべの後の仕上げラーメンのような...とにかくめずらしいスープのラーメン。
http://www.mapple.net/bythemearea/a0b0c0/0000000000/spots_us ..

六三四の柔術日記:外食日記別ウインドウ

パラエストラ札幌で格闘技やってます。日々の練習や見た映画の感想を綴っています ... みそかつや串カツもオーダー。 これも美味しかった! ... 味噌ラーメン390円、生ビール200円をオーダー。 つか、死ぬほど安いですね(驚) 文庫本
http://bjjjam.exblog.jp/i18/

8月22日に移動する別ウインドウ

札幌では、ホテルに着く前に夕食をとる。 行き先は、みそラーメンで有名な「すみれ」 ... みそラーメンの概念を覆すスープの味で、豚骨他いろいろなダシが出ている感じ。 ... 敗戦後ということもあり、ジンギスカン自体は手放しで満足とはいかず。 味はともかく店員が。
http://www.h2.dion.ne.jp/~ski-jkkc/uma/kaiin/komon/hokkaido. ..

2002年1月の日記別ウインドウ

給料も入ったことだし、久しぶりに札幌へ行くことにしました。 ... いまは戦後作家ばかりですが、順調に行けば戦前派作家の企画もあるとか。 ... 帰る途中にラーメン屋「味の時計台」に寄ってみそラーメンを食べてきました。 前
http://www4.ocn.ne.jp/~jun9274/nikki20021.html

ほっこり幸せ ニッポンの鍋、味巡り|ジンギスカン【北海道】:biglobeグルメ別ウインドウ

サバのゴマみそはさみ焼き. 副菜: イカと野菜のショウガ酢. 汁物ほか: ... 酒の肴、おかずとして羊肉のみを焼いたものであり、戦後に至って野菜を加えて焼くようになりました。 ... 住所:北海道札幌市中央区南1条西4丁目16-1
http://gourmet.biglobe.ne.jp/nabe/01.html

新・堺ではたらく番頭!はんのブログ: 2006年08月 アーカイブ別ウインドウ

戦後60年以上が経過した今、こういうところで戦争とい ... 先週土曜日の、札幌オフの記事です。 夜中、味噌ラーメン食いながら、部下と 「明日どうする? ... オーダーは迷わず「みそチャーシュー」。 さてさて(大臣。 さま風 )、早速試食です。
http://bantouhan.com/2006/08/

go! korea!別ウインドウ

一般的に日本式みそ(ほほ笑み)で味をつけたほほ笑みラーメン, ... 第一に, 中国からイ・スハン人々が営業する中華料理店や 2次大戦後大陸から帰還した人々を中心に運営された日本風中華料理の店のメニューとしてのラーメンだ.
http://kankoku.gokorea.jp/trans_bulletin/forum_list_view.htm ..

めしのはんだや - wikipedia別ウインドウ

「めしのはんだや」として仙台市と札幌市のみの店舗展開だったはんだやは、この 「大衆食堂半田屋」 ブランドの成功により、全国へ出店攻勢をかけることになる。 ... みそラーメンどんぶりのすりこぎ器に山盛りのご飯が出ていた。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%81%E3%81%97%E3%81%AE%E3% ..

性能とデザイン いい家大研究: 2007年06月 アーカイブ別ウインドウ

この建物は昭和2年、札幌市中央区南1条西20丁目(当時は円山村だった)に、北海道帝国大学農学部小熊桿 ... 戦後以来の高度成長の結果、果実として出来上がったものだと思います。 ... 他の店は、ひき肉の載った昔の札幌みそラーメンです。
http://npo.house110.com/blog/archives/2007/06/index.html

北海道食べ歩き紀行 | 200803別ウインドウ

脂っこいラーメン。 みそラーメンを食べたい方はご遠慮願いたい。 ... 戦後にコカコーラが普及し始めた時代、北海道では本州に比べ、普及速度が遅かったとの事。 ... 札幌で旭川ラーメンを食べるとしたらやはりこの店「旭川ラーメン」でしょう。
http://hokkaidokanko.jugem.jp/?month=200803

福島 民報の比較サイト[upclics.org]別ウインドウ

戦後京都のあゆみ ... れんげまでついているのがポイント!商品名:ラーメンチョロQ札幌みそ用途:チョロQ ... 札幌すみれラーメン みそ味. 札幌の行列のできるラーメン専門店NO.1!テレビなどでも紹介されており超有名店!
http://www.upclics.org/did36pid119.html

ラーメン総合part10別ウインドウ

旨いラーメン ... あそこの特選みそはものすごく旨いのだが. シンガポールではどうなんだろうか。 ... 自分が旨いと支持するラーメン店の実力(久留米、博多 和歌山 札幌 東京 横浜) メインのラーメンを食べに毎日400
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/3341/1217126580/ ..

しゅうさくの隠れ家別ウインドウ

ラーメンの起源は諸説あるが、戦後急速に北海道民の食生活の中に定着し、寒冷な気候から、コクがあり濃い味のラーメンが、北海道の代表的な食文化として発展した。 ... 札幌・函館・旭川・釧路など、地域ごとに特色を持ったラーメンが脚光を浴び、ご当地ラーメン
http://blog.goo.ne.jp/syusaku-th

茅ヶ崎のラーメン屋について語り合うスレッド 22別ウインドウ

もっとも札幌のラーメン屋はもっと高いけど ... 私は札幌出身なのですが、地元より味はシンプル。 普通の味噌ラーメンという感じですね。 ... 二郎と大勝軒の支店数と実績考えてみそ。 どんだけ手堅いビジネスモデルだよ。 二郎
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/1213/1182597985

江東区・墨田区のラーメン3別ウインドウ

結構、地元でもいいラーメン屋あるわけで、色々情報下さいな。 ... とんこつみそ、食べた。 自分には、味が濃くてしょっぱかった。 ... (弁慶みそは偶に思い出したように食べたくなることがあるのです) #ひとりごとになっちゃいましたね
http://www.buckwheat.sakura.ne.jp/ramen/log/1013862323.html

go! korea!別ウインドウ

一般的に日本式みそ(ほほ笑み)で味をつけたほほ笑みラーメン, ... 第一に, 中国からイ・スハン人々が営業する中華料理店や 2次大戦後大陸から帰還した人々を中心に運営された日本風中華料理の店のメニューとしてのラーメンだ.
http://kankoku.gokorea.jp/trans_bulletin/forum_list_view.htm ..

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